El Restaurante Delicias del Sol es un restaurante solar reconocido por utilizar una novedosa forma para cocinar. Está ubicado en la localidad de Villaseca, a pocos kilómetros de la ciudad de Vicuña en el Valle del Elqui.
En sus instalaciones los turistas pueden deleitarse con comidas nacionales e internacionales atendiendo a un aproximado de 120 personas, gracias a los 18 hornos solares instalados que permiten ofrecer una diversidad de platillos típicos de la gastronomía del Valle del Elqui.
Los alimentos preparados en cocinas solares mantienen sus características y las propiedades nutricionales, una de las comidas tradicionales que más se sirven en el restaurante es el cabrito al jugo. Para la elaboración de los platos se utilizan productos locales, en el bar se cuenta con bebidas nacionales como el pisco, cerveza artesanal al mismo tiempo también se mantienen opciones de bebidas internacionales.
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