Centro Turístico Capel

El Centro Turístico Capel es uno de los lugares llenos de historia que debes visitar en el Valle del Elqui. Esta ubicado en el la localidad de Vicuña camino a Peralillo y es el lugar perfecto para conocer un poco la historia del pisco chileno. Con un recorrido de más de 80 años la pisquera Capel muestra a los turistas los diferentes procesos que se llevan a cabo para la elaboración del pisco.

La pisquera Capel es una cooperativa agrícola que se ha convertido en una de las principales productoras de pisco del Valle de Elqui. Sus destilados son conocidos a nivel nacional e internacional.

Para dar a conocer la historia del pisco y de la destilería se creó el Centro Turístico Capel. Cada día sus instalaciones son recorridas por turistas que realizan un viaje por sus diferentes plantas para aprender el proceso de elaboración del pisco. Además cuenta con el Museo del Pisco ideal para conocer la historia de los destilados desde sus inicios en el siglo XVI.

Qué ver y hacer en el Centro Turístico Capel

La pisquera Capel tiene a disposición de los viajeros diferentes tours que se realizan con guías preparados. El recorrido lleva a los visitantes por diferentes lugares del centro turístico.

Visita al Auditorio

El recorrido comienza con una charla informativa en el auditorio del recinto. Aquí se habla sobre el pisco en forma general para dar una introducción sobre una de las actividades económicas más destacables del Valle del Elqui.

Museo del Pisco

Es el lugar ideal para conocer los procesos antiguos que se usaban para la elaboración del pisco. También se observan utensilios antiguos.
Salón de las medallas: Es el lugar donde se muestran los diferentes reconocimientos de los que la pisquera se ha hecho acreedora durante sus 80 años de historia. Cada año es premiada por su sabor, color, aroma y consistencia y en este lugar se muestran los premios obtenidos.

Recorrido por la planta

Es una de la etapas del tour que más encantan a los visitantes. El guía lleva a los viajeros por diferentes lugares de la planta y hacen el mismo recorrido que hace la uva hasta convertirse en licor de calidad. Pasan por la zona de maceración, de destilado, añejamiento y embotellamiento.

Cata de pisco

Al finalizar el recorrido los visitantes pueden degustar de una copa de los pisco que produce la destilería.
Pueblo de Artesanos: En el interior del centro Turístico Capel se encuentra un pequeño pueblo de artesanos que ofrecen recuerdos elaborados a mano.

Horarios y costos de los tours

La cooperativa Capel abre de lunes a domingo de 11:00 a 19:00 horas. Ofrece tres diferentes tours y los costos van desde los $4,000, $8,000 y $16,000 por persona.